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Georges Garcia (TSP 98), le Parmentier des algues, dans le Journal des Grandes Ecoles

L'Actu des Anciens

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03/02/2015

Georges Garcia, diplômé de Télécom SudParis promotion 1998, est à l'honneur dans le Journal des Grandes Écoles !

En effet, également titulaire d'une maîtrise de philosophie et d'un master en sciences cognitives de Polytechnique, Georges s'est intéressé aux micro-algues après sa rencontre avec le biologiste Pierre Mollo. Ensemble, ils créent la start-up Alg&You, qui souhaite commercialiser des "phytotières" : des incubateurs qui, à partir d’un peu de semence, de nutriments et de lumière, fabriquent des algues. L'objectif est que chacun puisse produire sa propre spiruline, une algue très nutritive permettant de lutter contre la malnutrition. Mais malgré ces qualités, cette algue est encore méconnue. Un problème identique à celui qu'avait connu Antoine Parmentier lorsqu'il avait voulu faire entrer la pomme de terre dans les habitudes alimentaires, il y a environ deux cents ans.

Avec cette invention, Georges et sa start-up ont été lauréats du Concours Mondial d'Innovation et ont été récompensés lors du concours de création d'entreprises innovantes organisé par Bpifrance.

>>> Retrouvez l'interview de Georges dans le Journal des Grandes Écoles

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